Вакуумно-выпарная установка

Вакуумно-выпарная установка предназначена для удаления влаги из исходного продукта (томатного сока, варенья и др.) при производстве паст, кетчупов, соусов, джемов и т. д. путем подогрева до температуры, исключающей снижение ценных качеств продукта,  и применения  разрежения  (вакуума).

Технические характеристики:

1. Производительность,   тонн  за  смену - 0,5

2. Рабочий  объем испарителя,  л - 800

3. Рабочее давление, МПа - 0,03

4. Рабочая температура,  °С,  не более - 70

5. Температура  потребляемого пара,  °С,  не менее - 150

6. Давление потребляемого пара, МПа - 0,25

7. Расход пара,  кг/ч - 45

8. Рабочее давление  в  паровой  рубашке,  МПа - 0,25

9. Потребляемая  мощность,   кВт - 3

10. Напряжение  питания,   В - 380

11. Расход охлаждающей  воды,  м /ч,   не более -          12

12. Габаритные  размеры,   мм: 3415х1980х3490

13. Вес,   кг - 1500