|
Вакуумно-выпарная установка предназначена для
удаления влаги из исходного продукта (томатного
сока, варенья и др.) при производстве паст,
кетчупов, соусов, джемов и т. д. путем подогрева
до температуры, исключающей снижение ценных
качеств продукта, и применения разрежения
(вакуума).
Технические характеристики:
-
Производительность, тонн за смену - 0,5
-
Рабочий объем испарителя, л - 800
-
Рабочее давление, МПа - 0,03
-
Рабочая температура, °С, не более - 70
-
Температура потребляемого пара, °С, не
менее - 150
-
Давление потребляемого пара, МПа - 0,25
-
Расход пара, кг/ч - 45
-
Рабочее давление в паровой рубашке, МПа
- 0,25
-
Потребляемая мощность, кВт - 3
-
Напряжение питания, В - 380
-
Расход охлаждающей воды, м /ч, не более
- 12
-
Габаритные размеры, мм: 3415х1980х3490
-
Вес, кг - 1500
|